|
|
Vegetarische Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eetl. olie
1 ui
1 teentje knoflook
1 rode paprika
1 groene paprika
1 eetl. paprikapoeder
175 gr. tempeh
0.5 dl groentebouillon
4 eetl. bloem
3 augurken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en fruit hierin de kleingesneden ui en het uitgeperste teentje knoflook. Bak de blokjes gesneden tempeh mee tot ze lichtbruin zijn. Doe de gesneden paprika′s en paprikapoeder erbij. Kook het geheel ongeveer 10 minuten. Maak de bloem aan met de groentebouillon tot een glad papje en bind hiermee de saus. Snijd de augurken klein en roer ze door de saus.
|
|
|